591101ls 发表于 2012-7-11 13:55   只看TA 1楼
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[转帖] 清补凉瘦肉汤[5P]





烹制方法 

材料:猪瘦肉(约100g)、玉竹(30g)、薏米(50g)、芡实(30g)、蜜枣(2枚)、陈皮(2片)、沙参(约30g)



1 薏米挑拣去除杂质,清洗干净后加水浸泡一晚;与玉竹、芡实、蜜枣、陈皮、沙参等材料混合在一起。



2 猪瘦肉洗净,放入滚水中飞水,撇去浮沫。



3 取一只沙煲,加上足量水,然后把所有用料都放入煲中。



4 开大火煮滚后,调成小火慢慢煲煮2小时,加些许盐吊出鲜味即可。

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  • ww14852369 金币 +4 辛苦啦! 2012-7-11 19:23
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FANGMALAIBA 发表于 2012-7-11 18:14   只看TA 2楼
我喝着还是小米稀饭好喝,每次我都能喝上3大碗!!!
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