kensky 发表于 2012-7-12 09:16   只看TA 1楼
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[转帖] 梅花白玉



【原料】
白玉豆腐、青椒、红椒。

【调料选用】

盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。

【制作及食用过程】

(1)将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。

(2)豆腐放入盆内加入调料,上笼蒸10分钟后取出,放上二丝或梅花形,勾 上玻璃英即成。

成品特点:清淡,爽口。

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丘吉尔兰 发表于 2012-7-12 09:24   只看TA 2楼
酷暑夏日,能够吃到如此清淡爽口的梅花白玉,要感谢楼主的帖子,令我又学到了一种菜肴的烹饪技术 因为我打小就非常爱吃豆腐,熬,炒,炖那是怎么吃也没个够,这道菜烹饪简单,油腻又少 再次感谢
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