苦味人生 发表于 2012-7-18 19:43   只看TA 1楼
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[转帖] 糖醋蘑菇三文鱼[11P]

材料:新鲜三文鱼2块,蘑菇(随便什么蘑菇,自己喜欢的都可以),生粉适量,水120ml-150ml,酱油少许,糖1+1/2勺,醋2大勺,盐少许。

准备了2种蘑菇。鸡腿菇
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
小蘑菇
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
蘑菇切好放入锅
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
放入水,酱油,糖,醋,盐
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
煮开后,用生粉勾芡
                                                                                                                                                                               

接下来煮好的蘑菇放一边。

切好的三文鱼,用生粉滚一下
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
放油里炸
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
最后煮好的蘑菇浇在炸好的三文鱼上就完成了
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
                                                                                                                                                                                                                               
                                               
吃了一块三文鱼,不错,重新摆一下
                                                                                                                                                                                                                                                                                       
                                               
                                                                                                                       
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  • wuwangma 金币 +5 香滑可口 2012-7-19 00:32
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tiantianabc123 发表于 2012-7-18 20:43   只看TA 2楼
很像是西餐是的,简单中带着不凡。
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baixingjs 发表于 2012-7-18 23:03   只看TA 3楼
头一次看到这种做法,不过很有看相,不晓得三文鱼那么炸后什么味道哦
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高级贾宝玉 发表于 2012-8-4 22:03   只看TA 4楼
始终觉得三文鱼还是生吃的好,一煮很容易就柴了
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wowowono1 发表于 2012-8-4 23:29   只看TA 5楼
很西式的餐点哦,不知道这道菜能不能合适中国人的胃口,不过挺有意思
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