蜜汁苦瓜 [6P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

13783597900 发表于 2012-7-20 15:19 只看TA 1楼
用户名： 13783597900 用户组：Ban to Visit(禁访) 状态：离线
[转帖] 蜜汁苦瓜 [6P] 蜜汁苦瓜做法：拌口味：其它口味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟苦瓜1根枸杞子15粒调料蜂蜜适量白糖适量水适量白醋适量喜欢苦瓜的清苦味，这是别种蔬菜无法替代的。每年夏季，我家的餐桌上总少不了苦瓜，炒的炖的烧的，换着花样儿吃，苦瓜也可变换出花样繁多的菜式，夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后已经下降，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。苦瓜口感不好，不过我挺喜欢吃这道蜜汁苦瓜，香甜的口感，苦瓜的苦味就没多少了。枸杞加温水泡开取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁苦瓜洗净，中间切断用筷子把内部籽瓤去掉苦瓜切片锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可 1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，口感爽脆颜色碧绿。 2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上，口感才好吃。 [ 本帖最后由 13783597900 于 2012-7-20 17:38 编辑 ] 本帖最近评分记录 wuwangma 金币 +4 苦中有甜 2012-7-20 20:57
0

13783597900 发表于 2012-7-20 15:19 只看TA 1楼

用户名： 13783597900
用户组：Ban to Visit(禁访)
状态：离线

[转帖] 蜜汁苦瓜 [6P]

蜜汁苦瓜

做法：拌
口味：其它口味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：10分钟
烹饪时间：<30分钟

苦瓜1根

枸杞子15粒

调料

喜欢苦瓜的清苦味，这是别种蔬菜无法替代的。每年夏季，我家的餐桌上总少不了苦瓜，炒的炖的烧的，换着花样儿吃，苦瓜也可变换出花样繁多的菜式，夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后已经下降，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。苦瓜口感不好，不过我挺喜欢吃这道蜜汁苦瓜，香甜的口感，苦瓜的苦味就没多少了。

枸杞加温水泡开

取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁

苦瓜洗净，中间切断

用筷子把内部籽瓤去掉

苦瓜切片

锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水

沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀

撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可

1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，口感爽脆颜色碧绿。
2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上，口感才好吃。

[ 本帖最后由 13783597900 于 2012-7-20 17:38 编辑 ]

本帖最近评分记录

wuwangma 金币 +4 苦中有甜 2012-7-20 20:57

0

作者的其他主题
关于雪铁龙新爱丽舍的高转速发动机油耗问题
五菱宏光到底怎么样？
【2013年5月5日，今天是我在第一会所的周岁生日总结一年的会所心得。】
科黑詹黑都是病部分中国人的大病。
长安C50怎么样啊？值得入手吗？
再驳《驳“当前的中国应尽力避免战争”》

冷鹰傲世发表于 2012-7-20 15:48 只看TA 2楼
我不管用什么办法那苦瓜还是吃不进，还是苦
0

13783597900 发表于 2012-7-20 17:40 只看TA 3楼
回复 2楼的帖子这个也是我在网上找的，没做过，你可以试试，呵呵。不过我喜欢吃苦瓜，就是吃苦味，生活有很多苦楚，吃着苦瓜我就当发泄，想着不爽的事。吃的津津有味。
0