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| szm1967 发表于 2012-7-28 14:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 菠萝咕噜豆腐[6P]  烹制方法 材料：日本豆腐（2条），菠萝（200克），小番茄（5个），小青椒（1个）调料：番茄酱、盐、糖、生粉各适量  1 菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块。  2 日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块。  3 打两颗鸡蛋，将蛋液搅拌均匀；将豆腐块放入蛋液中，再滚上一层生粉。  4 烧热油锅，在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸,炸至表皮酥脆即可捞起。  5 锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖以及一点点水，小火煮开，倒入所有材料，翻炒均匀即可。 |
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