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[转帖] 蒸丝瓜[5P]

如来神掌之一

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1楼 大 中 小 发表于 2012-6-28 15:45  只看该作者
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蒸丝瓜[5P]

蒸丝瓜

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

准备：丝瓜一条洗净切成一段一段，五花肉适量剁成肉泥调入盐、酱油适量。

做法：

1、新鲜丝瓜一条。


2、丝瓜洗净切段,用勺轻轻挖掉部份瓜瓤


3、加入肉馅,压平


4、盘中摆好放入蒸锅。


5、蒸约5-10钟出锅即可。



*烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
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  • kaila33 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2012-6-28 16:06

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2楼 大 中 小 发表于 2012-6-29 12:31  只看该作者
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楼主威武，你家煮丝瓜不不刨去棱的？

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fjm5da

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3楼 大 中 小 发表于 2012-7-7 22:21  只看该作者
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这样有看像些吧，不过吃起来难咽下。去皮还是好吃些

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ggrxdbq

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4楼 大 中 小 发表于 2012-7-7 22:37  只看该作者
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版主留言
kaila33(2012-7-8 00:04): 请注意，以后回复不要过多使用符号，否则重扣。
看起来没什么食欲。。。外观不好看、、、

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hanguguan

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5楼 大 中 小 发表于 2012-7-8 16:40  只看该作者
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这应该是酿丝瓜吧 单独这样蒸 估计味道不好

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阿康333

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6楼 大 中 小 发表于 2012-7-9 07:59  只看该作者
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楼主实在厉害，丝瓜居然不刮皮，除非是自家种的，挑选特别嫩的，否则是吃不下去的

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lznz1995

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7楼 大 中 小 发表于 2012-7-9 09:26  只看该作者
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我不太知道楼主怎么吃这丝瓜，你连棱都不刮掉，你吃的下吗？

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