打印

[转帖] 飘香小米豆腐 [7P]

laotang88

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

1楼大中小发表于 2012-7-1 19:07 只看该作者

飘香小米豆腐 [7P]

　　
　　1主料，小米，臭豆腐一瓶，鸡蛋一个，豆腐一块，花椒，大料，茴香，香叶少许。调料，盐，味精鸡粉。
　　

　　
　　2，豆腐切麻将块待用。
　　

　　
　　3小米用凉水泡一晚上。
　　

　　
　　3所有香料放开水里泡，待凉后放入盐味精鸡粉，臭豆腐。盐味可以稍微重点，然后放入切好的豆腐块浸泡一晚入味。
　　

　　
　　4，将腌好的豆腐块沾一层淀粉，再沾蛋液，然后沾上泡好的小米。入冰箱冷冻十分钟。
　　

　　
　　5，锅内放油，五成热下入沾好小米的豆腐，炸至金黄色即好。
　　　　

TOP

阿康333

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2012-7-1 21:01 只看该作者

这个小米臭豆腐实在是没有见过，不知道味道如何

TOP

sybex

LEVEL 1

3楼大中小发表于 2012-7-1 22:22 只看该作者

这个真的没吃过，豆腐加臭豆腐，什么味道？

TOP

liuli820

LEVEL 1

4楼大中小发表于 2012-7-2 13:27 只看该作者

这个比较简单一座，就是要炸的话没那么健康。

TOP

zhouhong1712

Ban to Visit(禁访)

5楼大中小发表于 2012-7-2 23:26 只看该作者

看起来不错啊，不知道是用嫩点的豆腐好还是老的好？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››