[转帖] 厦门最正宗的美食聚集地——第八市场

前些天去了趟厦门，别的没什么，就是吃的撑死了！！！虽然有很多人都推荐中山路，但是真正的老厦门人吃的地方应该是在中山人的隔壁，叫做第八市场。类似一个菜市场，有卖海鲜水果蔬菜，还有鱼丸。第八市场就是做29路直接坐到终点站，轮渡码头站。提醒各位，29路它在终点站又时不会长时间停车，就和其他车站一样，开完了就饶过马路到起点站。由于对面就是各位去鼓浪屿要坐的码头，所以可以先去鼓浪屿然后早点回来买海鲜回家自己去做。

由于我光顾着吃没怎么拍图片，就从网上拿了几张过来，但是推荐的地方一定是去过的！这个水果鲜艳欲滴啊！

如果想要吃榴莲的朋友不推荐在第八市场买。因为那里的榴莲偏贵。在曾厝垵吃了好几次榴莲，感觉还算便宜，问到最低的有卖8元一斤的，不过品种不一样，所以价格也不同。走题了，接下来继续。


这个叫做莲雾，看着很漂亮，但是吃起来没什么味道，甚至还有点奇怪。我住的那家老板说他自己都不吃……所以大家要是想要尝鲜的话，买一串就行……


这家做春卷的是厦门最有名的。做春卷皮的陈士元就“嫌”生意太好了。每天，来买的人太多了，排起的长队，让他想“躲”起来。于是，前两年他就把店从菜市场搬回家。目的，是为了“躲避”客人。现在看来是搬出来，不过来的时候不是旺季，所以没拍到那种热火朝天的景象啊。那里的春卷是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的，用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里，这的生意非常好，味道正宗。 我一直以为春卷是油炸的……


还有就是芋包（没有拍到图）
在第八市场入口的第一家，店虽小，可是位置好。
在厦门最传统最传奇最有人情味的菜市场能排头第一家的，那不是简单的店。店里的小吃不多，但保持着厦门传统的风味。吃一个芋包，大家不折腾。吃一个芋包，预报好日子。芋包什么味道，没有八市味道的芋包，难免总是差了一些。吃的不仅仅是芋包，更是一种风情，在厦门第八菜市场的路口，看着人们拎着大包小袋还有小小的满足往家里回，你会知道生活很累，但也是很幸福。而吃着芋包的同时还能品味着如此有厦门幸福的地方就只在芋包王。


来厦门不可能不吃海鲜。所以我特地跑到这边来买了海鲜。还算便宜，不过来之前最好先问问住店的老板这里的海鲜价格，不然卖海鲜的会欺生，和你乱说价。一般鲜贝一块钱一个，活虾13元一斤，鱿鱼13元~16元一斤，鲍鱼25元~65元一斤，带鱼也十分可爱。我上次去买了鲜贝、活虾、河蚌还有花蟹等，很重的一大袋，才花了80多元！回来还叫老板娘帮忙烧了一下，味道绝对不输大排档，关键是便宜！

  石斑，果然很形象 那个红色的是红鲤鱼吧！好大！

成箱成箱的居然是卖鲍鱼的！！！看着不会很贵，可以买一些尝尝

猜猜这个是神马？
我怎么会告诉你这个是鲨鱼！！！没错，就是鲨鱼！！！估计是鲨鱼幼仔吧。厦门最出名的鱼丸也在第八市场，我不记得叫什么了，好像就是鱼丸店，在一个十字路口的一侧。里面卖的鱼丸就有可以加鲨鱼肉的。上次去吃了，价格也很便宜，最多不超过15.吃货一定要早点去，因为他们家生意好，所以买完了就关店走人，一般八点左右就买完了，想吃夜宵的就无口服了啊！后来去别的地方也吃了鱼丸，但是没有这家鲜！而且肉质也不一样！感觉不是新鲜的肉！所以要吃鱼丸一定要在这家吃！

如果不想带回去也可以叫大排档的人帮你处理一下，比较有名的大排档是141，不过我是带回去的，所以不知口味怎样。
141大排档身处厦门的老市区开元路141号，走进第八市场就看见了，所以具有得天独厚的进货优势。因此，食材新鲜、品种多样、价格公道也就顺理成章了。虽然环境一般，可是口味却很正宗。

每天晚上都很多人！一定要早点去，不然还要排队！

虾菇

最后关于第八市场再说一下，就是想吃沙茶面的一定要在这里吃，因为这里随便一家都比外面的要正宗，价格也还行！个人比较喜欢加石码五香，但是吃多了很腻，也可以加海鲜。自己选口味
从轮渡车站方向过去的话，往开元路一直往上走，经过横竹路与开元路交叉口（路口有家药店）再往上走，会看到一个小三叉路口，可以看到141大排挡，再上去20米，左手边就看到一个拱门，那就是第八市场的入口之一，杂货店后面就是。地方不是很大，不过沙茶面、卤面、猪脚面包括清汤面都很不错。我经常去那买面吃。个人还是认为他家的材料放的比较足。




当然有人说最正宗的在民族路上的，乌糖，我没去过。大家可以去找一下。
乌糖沙茶面（思明区民族路60号）
众所周知，厦门最牛沙茶面，点料的时候爽，付款的时候让你张大嘴巴咋舌。
所用的原料都是当天最新鲜的，绝不过夜放置，这是开店几十年来老板所坚持的。每天料售完即止，一般也就开店到中午十二点多，别说节假日排队了，平时周一到周五中午过去也得排个长队才吃得上，厦门最牛沙茶面当之无愧。（从网上找的……）



然后再说说几家必须吃的厦门特色
第一个黄金香肉松店：在中山路和鼓浪屿上都有
100块钱8包，还算两个装的小提袋。如果想要买回去送人的话一定要在那里买了！我就是因为想着现在买了提着走很重，结果去火车站的沃尔玛买，15块钱一包，超级不划算！
现在已经被冒名冒很多了，但是也不难找，就在龙头路麻糍摊再往上走一点，门铺面非常非常小，但是挤得水泄不通的那家就是，店老板非常慷慨，所有的产品全都剪开大口子讲客人先品尝再购买，毫不夸张，肉干经常一剪就是大半块，请大家睁大眼晴认清，店名是“黄金香”，下面有一头小猪，肚子上写着“黄胜记”这家才是真的。不要被旁边的其他黄金香给蒙了，那些是假的。单买任一包都是14元，两包25元，四包50元，以此类推，店家有配送无纺布袋，提在手上环保又方便。



第二个就是八婆婆烧仙草
绝对比那些什么20、30的奶茶好喝又解暑！

这家在鼓浪屿上，我吃的那家在轮渡邮局，也就是第八市场前面的地下通道里，买的非常便宜，5元一杯可以选择家蜂蜜还是奶茶，推荐蜂蜜。里面会发花生、凉粉等等

还有就是南普陀的素饼，有六种口味！很好吃，一盒10元，就是每盒只有6个。
南普陀在厦大附近，不收门票，地方特别大，居然还要爬1一个多小时的山才到得了顶峰，去的时候最好找个天气凉爽的时候。普陀寺外的放生池里有很多乌龟、鲤鱼等等，外面有卖给他们吃的馒头供游人投喂，各个都巨肥无比！


[ 本帖最后由 uue 于 2012-7-9 10:36 编辑 ]