[转帖] 番茄薯仔肉片汤[5P]

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1楼大中小发表于 2012-7-15 10:14 只看该作者

番茄薯仔肉片汤[5P]

烹制方法　

材料：薯仔、胡萝卜、瘦肉、番茄
配料：蒜粒
调料：生抽、盐、生粉、米醋、

1　将薯仔、胡萝卜去皮洗干净，切成片状；番茄切成小块状。瘦肉切成片状，用油、盐、生粉以及生抽腌10分钟。

2　用蒜粒爆香油锅，放入薯仔以及胡萝卜，炒香后加水煮10分钟。

3　胡萝卜以及薯仔煮软后，放入番茄块，喜欢酸的可以加点米醋。

4　将汤转移到砂锅里，放入腌入味的肉片，煮七八分钟后熄火，下点盐调味即可。

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