[转帖] 味增辣酱茄子[3P]

tonytomas

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1楼大中小发表于 2012-8-4 12:45 只看该作者

味增辣酱茄子[3P]

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kaila33(2012-8-4 21:05): 图挂了

做法：微波 口味：酱香味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：30分钟 烹饪时间：<10分钟

味增辣酱茄子的做法

除了茄子、白葡萄酒以外的所有调料搅拌均匀

茄子切大条

用步骤1里的酱拌匀了。耐心一点，每个茄子上都裹上酱。腌制30分钟。做饭啦，准备其他菜啦，很快就过去了。茄子放在微波炉蒸锅里，大火3分钟

茄子倒入锅中，转大火，锅里吱吱响了。倒入白葡萄酒，烧干。因为酱汁都咸，基本不用加盐了。再撒把姜末，很香

快手无油茄子。用日本味增和味霖，加李锦记蒜蓉辣椒酱，先腌，再微波熟了，最后大火在过里喷上白葡萄酒。够味、开胃、下饭。很多汁的，都包在茄子里了，图上看不出来。边吃边想，其实不用味增，换了别的，比如韩国大酱什么的，肯定也好吃的。

[ 本帖最后由 tonytomas 于 2012-8-5 00:43 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2012-8-4 14:36 只看该作者

回锅肉是我经常在外面吃的,是我最喜欢的三大菜之一

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