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[转帖] 记忆中的味道——锦城印象火锅玉林店[43P]

13K浪哥

無痕

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1楼大中小发表于 2012-8-11 09:31 只看该作者

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记忆中的味道——锦城印象火锅玉林店[43P]

这家店的位置很好找，就在玉林倪家桥路上，紧挨“蜀九香”，店的斜对面就是两路口火锅。店的装修是走的皇城老妈和“蜀九香”的那种风格，现代与古典相结合，配合温软的灯光，使人感觉非常舒服。

服务很好，非常注意细节，为顾客把方方面面都考虑到了（比如：看见有戴眼镜的客人，及时送上擦眼镜布；特制了专门用于涮烫易熟菜品的格子笼；下刀削面的时候有特制的配套工具，防止油汤飞溅），使人有宾至如归的感觉。而且并没有因为我们是团购的而服务有所打折，这里特别赞一个！

菜品很新鲜，有鹅肝、极品鹅肠、五花肉薄片、极爽脸肉、脆嫩八爪鱼、澳洲牛舌片、君把、峨嵋针笋、功夫青笋、豆芽、土豆、鸭血、火锅刀削面、冰激淋。鹅肝放进锅里，大概涮15秒的时间就好了，再放在干碟（8大8种配料特制的干碟哦！）里一裹，真是鲜香麻辣，丰腴嫩爽，美不胜收。鹅肠是现剪的，非常爽脆新鲜。五花肉蘸干碟，更是爽惨了，美女些再也没有矜持，更是把体重这回事抛到九霄云外去了。猪脸肉更是软硬兼备，肥而不腻，得到大家的青睐。火锅刀削面很有点表演的性质，服务员先用特制工具把锅罩上，然后师傅就开始了，只见刀光闪现，师傅的手上下翻飞。没多长时间，师傅就打完收功，扬长而去。面很筋道，吸收了前面涮烫菜品和火锅底料的精华，拈在碗里，一点点耗油，一点点香醋，再配点豆芽，那叫一个美啊！吃火锅往往以烫食土豆收尾，才算圆满，今天也不例外。土豆是本地土豆，切成厚度适中的大片，放进锅里不一会儿就好了，入口即化，粉糯鲜香。最后上场的一小碟冰激凌刚好解除了火锅的麻辣油腻，清清口，刚刚好！吃完还有礼包相送，里面有锦城花生、锦城抽纸。又吃又拿，罪过、罪过！

价格嘛，朋友请客，大概连团的券+加的菜+酒水=一百六七，4人吃得很好，太划算了！