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[转帖] 极速清蒸鲈鱼[8P]

人人色色

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1楼大中小发表于 2012-7-1 21:27 只看该作者

极速清蒸鲈鱼[8P]

版主留言

ww14852369(2012-7-1 22:21): 要10P才可評原則

极速清蒸鲈鱼[8P]
1、鲈鱼去鳞洗净，在鱼背两边各切一刀，鱼身上切几刀。
2、加葱段，姜片，淋少许料酒腌制10分钟。
3、上蒸锅大火蒸10分钟出锅。
如果再讲究点口味，可以蒸好的鲈鱼倒去汤汁，在鱼身上撒上一些葱姜丝，再倒上蒸鱼豉油即可。

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wuwangma 金币 -5 用错标题-非原创！ 2012-8-14 03:17

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2楼大中小发表于 2012-7-4 18:54 只看该作者

清蒸鱼是最能吃出鱼的味道的，前提是鱼必须是活的，足够新鲜。

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月亮雨

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3楼大中小发表于 2012-7-4 21:56 只看该作者

新鲜的鲈鱼怎么煮都好吃.我认为最重要的是不要煮太久.刚熟就很好吃了.还有蒸鱼不用放酒的.

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在木

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4楼大中小发表于 2012-7-4 22:25 只看该作者

如果鱼是新鲜的，我觉得不需要腌制10分钟，鱼特有的鲜味会不太好。
哈哈哈，当然是个人意见。

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batistuta1988

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5楼大中小发表于 2012-7-4 22:26 只看该作者

非常不错，我按照网上的教程做过，味道很鲜美

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ggv01

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6楼大中小发表于 2012-7-5 10:53 只看该作者

最喜欢的清蒸鲈鱼简单明了谢谢分享

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