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[转帖] 芝心鸡蛋卷[13P]

上官燕媚

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1楼 大 中 小 发表于 2012-8-1 09:12  只看该作者
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芝心鸡蛋卷[13P]

芝心鸡蛋卷的做法

鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花

平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻


蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端

锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头


继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈

吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了






        这个鸡蛋卷太简单了，其实也是拼拼凑凑出来的，冰箱有啥就吃啥呗！关键是快，就几分钟时间，蛋卷ok啦，来杯牛奶，在来点面包，就满足了！填不了心，就填一填离心最近的胃，这样，就不上心了！很喜欢浓香的芝士融在鸡蛋卷里，一刀切下，芝士溢出的感觉很幸福，很满足！也能疗伤！
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  • wuwangma 金币 +6 黄黄的，喜庆！ 2012-8-1 12:05

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gcg75441724

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2楼 大 中 小 发表于 2012-8-1 20:35  只看该作者
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这真是功夫菜啊，没个三五斤鸡蛋估计是练不出来了

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z97139393

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3楼 大 中 小 发表于 2012-8-18 08:30  只看该作者
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看著還挺簡單的

只是蛋太容易弄破不好捲

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3try

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4楼 大 中 小 发表于 2012-8-18 13:26  只看该作者
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色泽非常好看，很有卖相，看这步骤下来感觉口感很不错，我也要感受一下

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