标题: [转帖] 蒸丝瓜[5P] [打印本页]

---

作者: 如来神掌之一    时间: 2012-6-28 15:45     标题: 蒸丝瓜[5P]

蒸丝瓜

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

准备：丝瓜一条洗净切成一段一段，五花肉适量剁成肉泥调入盐、酱油适量。

做法：

1、新鲜丝瓜一条。


2、丝瓜洗净切段,用勺轻轻挖掉部份瓜瓤


3、加入肉馅,压平


4、盘中摆好放入蒸锅。


5、蒸约5-10钟出锅即可。



*烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

---

作者: 9489    时间: 2012-6-29 12:31

楼主威武，你家煮丝瓜不不刨去棱的？

---

作者: fjm5da    时间: 2012-7-7 22:21

这样有看像些吧，不过吃起来难咽下。去皮还是好吃些

---

作者: ggrxdbq    时间: 2012-7-7 22:37

看起来没什么食欲。。。外观不好看、、、

---

作者: hanguguan    时间: 2012-7-8 16:40

这应该是酿丝瓜吧 单独这样蒸 估计味道不好

---

作者: 阿康333    时间: 2012-7-9 07:59

楼主实在厉害，丝瓜居然不刮皮，除非是自家种的，挑选特别嫩的，否则是吃不下去的

---

作者: lznz1995    时间: 2012-7-9 09:26

我不太知道楼主怎么吃这丝瓜，你连棱都不刮掉，你吃的下吗？

---

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.5.247/bbs1/)

Powered by Discuz! 7.2