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标题: [转帖] 飘香小米豆腐 [7P] [打印本页]

作者: laotang88 时间: 2012-7-1 19:07 标题: 飘香小米豆腐 [7P]

　　
　　

　　
　　1主料，小米，臭豆腐一瓶，鸡蛋一个，豆腐一块，花椒，大料，茴香，香叶少许。调料，盐，味精鸡粉。
　　

　　
　　2，豆腐切麻将块待用。
　　

　　
　　3小米用凉水泡一晚上。
　　

　　
　　3所有香料放开水里泡，待凉后放入盐味精鸡粉，臭豆腐。盐味可以稍微重点，然后放入切好的豆腐块浸泡一晚入味。
　　

　　
　　4，将腌好的豆腐块沾一层淀粉，再沾蛋液，然后沾上泡好的小米。入冰箱冷冻十分钟。
　　

　　
　　5，锅内放油，五成热下入沾好小米的豆腐，炸至金黄色即好。
　　　　

作者: 阿康333 时间: 2012-7-1 21:01

这个小米臭豆腐实在是没有见过，不知道味道如何

作者: sybex 时间: 2012-7-1 22:22

这个真的没吃过，豆腐加臭豆腐，什么味道？

作者: liuli820 时间: 2012-7-2 13:27

这个比较简单一座，就是要炸的话没那么健康。

作者: zhouhong1712 时间: 2012-7-2 23:26

看起来不错啊，不知道是用嫩点的豆腐好还是老的好？

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