SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 大雜會[10P] [打印本页]

作者: zl-haoren 时间: 2012-7-4 20:01 标题: 大雜會[10P]

看這材料就知道是大補之物：牡蠣，鵪鶉蛋，韭菜，鴨蛋。
材料：鮮牡蠣半斤（燙飛水），鴨蛋三個，韭菜一把（切段），鵪鶉蛋數個（煎單面），紫蘇，辣椒（切片），面粉。
調味料：鹽，味精，白胡椒粉，甜辣醬。
做法：三個蛋打散，加四大匙面粉，四大匙清水調成糊狀。加入牡蠣／韭菜／辣椒片／鹽／味精／白胡椒粉拌均。鍋裡三大匙油燒熱，倒入適
量面糊，攤平，以中火煎至兩面酥黃即可。吃時佐以甜辣醬／紫蘇。