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标题: [转帖] 麻花辣子鸡[8P] [打印本页]

作者: nezjpcm 时间: 2012-7-27 15:24 标题: 麻花辣子鸡[8P]

麻花辣子鸡的做法

鸡腿切成小块，加入腌渍料腌渍2个小时。（腌的时候用手抓一下，更易入味）

盘子里铺上面粉，鸡块一个个粘上薄薄一层面粉

放入油锅炸至金黄

捞出略放凉，复炸二次，使鸡肉表面更酥脆

锅底留少许油，放入干辣椒、青椒、姜丝炒香

依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花，一同快炒

撒入糖、盐拌匀，起锅装盘

作者: liyong2036 时间: 2012-7-27 21:07

我吃过，虽然不正宗但是很好吃的，麻花脆，香辣味儿，鸡肉也很入香

作者: 26368965 时间: 2012-7-27 22:22

干巴巴的，肯定是比较香，但肯定不怎么下饭了

作者: tttiantian 时间: 2012-7-27 23:18

红烧的应该更好吃，那样味都入了

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